区块链技术在农业和食品供应链中的应用
区块链使一种新出现的技术，支持分布式非信任环境下的泛在金融交易，而无需像银行 这样的中间机构的存在。本论文审视了区块链技术在农业和食品供应链方面的影响，介绍了 目前进行中的项目和方案，并探讨了这些项目的成熟度、相关的挑战和潜力。我们的 研究结果表明区块链对于构造透明的商品供应链是一种有前途的技术，但是还存在很多 的障碍和挑战，例如技术、教育、政策和法规等，从而影响了这一技术在农场主中的推广。
论文PDF下载：The Rise of Blockchain Technology in Agriculture and Food Supply Chains